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禁用铵明矾加工小食品
日期:[2014/10/25 17:28:07]   共阅[1519]次
  铵明矾用在药物上对我们的身体不会造成危害,并且对我们有非常大的帮助,即使这样,它也不能随便使用,例如在加工小食品中就是被禁止的,这方面的信息大家也需要有一定的关注。
  近年来,卫生部拟调整《食品添加剂使用标准》中撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉3种食品添加剂,其实面粉及其制品完全没有必要使用它们;据调查显示:膨化食品是7—14岁儿童铝摄入量较高的零食之一,膨化食品的着色其实靠合成着色剂即可,因此也不需要用铝色淀!
  在添加了铵明矾之后的很多复合添加剂都可以叫做“食品品质改良剂”,铵明矾的使用量是“按生产需要适量添加”;但是对于些小食品企业为了达到好口感状态,铵明矾中铝的残留量远远超过这个数量,铝不是人体所需的微量元素,过量摄入会引起神经系统的病变。
  若是大家在使用中发现了铵明矾的使用,大家一定不要食用这样的小零食,或者是打电话进行举报,只有这样在以后的使用中对我们才会有更大的帮助,才不会危害人们的身体健康。
小编:Anna   整改时间:2019.3.14

 

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