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铵明矾与钾明矾的区别
日期:[2014/8/6 18:44:13]   共阅[5997]次
  铵明矾与钾明矾在外观上是比较相似的,而且它们也都具有对人的危害性,但是因为它们之间不同的使用效果,还需要将其进行详细的区别,以方便在之后的运用中正确的使用。
  铵明矾可用于发酵粉加工、油炸食品、海蜇淹渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色、净水环保、消毒、橡胶加工、制革、洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作等。
  铵明矾是由工业硫酸与化肥碳酸氢铵合成而来的,由较强酸性和腐蚀性,不能食用,含有过高的对人体有害的重金属类物质,接触皮肤容易被人体吸收或吸附,对人体有副作用,即使在工业上也很少使用,对设备有较大的伤害,目前国内以基本仃产,只有少数小厂还在零星生产一些,进而来迷乱市场。
  虽然铵明矾和钾明矾都是由硫酸铝生成的复式盐,他们都是半透明的白色晶体,从外观上很难区分,铵明矾和钾明矾的区别之处是铵明矾的化学名称是硫酸铝铵,是硫酸铝和硫酸铵生成的复式盐,钾明矾的化学名称是硫酸铝钾,是硫酸铝和硫酸钾生成的复式盐。他们在外观上很相似,但是铵明矾有种氨水味也就是人们常说的臭鸡蛋味,所以铵明矾用途很少,在工业上的用途更多一些。
  铵明矾与钾明矾这两种化学物质各有各的不同,作用也是有区别的,所以在使用时一定要做好区分,避免使用错误。
小编:Anna   整改时间2019.3.8

 

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